キトジェニックダイエット？ケトン生成？ケトン指数？一度知ってみましょう。「ケトン」という単語のための説明が少し必要です。ゆっくり最後までお読みください。理論自体はそれほど難しくありません。
ケトン食事療法（Ketogenic diet、ケトンダイエット、キトジェニックダイエット）は、毎日の食事の時間に炭水化物を完全に制限したり、最大限に減らし、その代わりに、良い脂肪とタンパク質を中心に食事をすることを指します。炭水化物を減らすという観点から見ると、低告知（LCHF）ともかなり似ていますが、この食事療法は、より厳格で極端であり、終わり？を見る食事療法です。
ケトン食事療法は、てんかんを研究していた医師が始まりされ、ほぼ100年になっていくとします。ケトン食事療法は最初一般人のためのものではなく、てんかん患者（小児てんかん）のための治療方法だったことを先に覚えておいて下さい。
ケトン食事療法 身体メカニズム
ケトン食事療法は、糖質の摂取量を極端に減らし、脂肪とタンパク質を摂取するとしたがその後すぐに疑問がするようになります。3大栄養素である炭水化物を極端に減らし油の塊とタンパク質のみの三枚肉の種類だけモクウランのか？油の塊がグルコースのような身体器官のエネルギーになることができるというのか？特にヌェエングルコースのみ入ることができると聞いた...
一般的に、体内で糖質（炭水化物）が主要なエネルギー源となります。しかし、もし私が絶食をしたり、極端に炭水化物の摂取を減らすゆっくりエネルギー源として使われる糖質は減少ドゥェダ結局枯渇され、糖質がないから、他の代替エネルギー源を探すことになります。
その身体は生存のために強制的に行ったから脂肪をケトン体に変換させ、エネルギー源として使うようになります。この状態を「ケトーシス状態」と呼びます。
ケトン食事療法（キトジェニックダイエット）の効果
このようにケトン体がグルコースの代わりに使われるようになると、いくつかの効果が発生します。例えば、ケトン体が脳のエネルギー源になるようにすると、食べ物の偽りの欲望が消えたり、てんかん患者の場合、病状が改善されることもあります。
ケトン食事療法は減量と脳認知力向上、身体のホルモンバランスを維持し、糖尿病など、さまざまな病気の治療に効果的な方法だとします。
キトン食事療法の効果の概要
- 健康に体脂肪を減少させます。
- 食品への欲望と嘘空腹感を排除します。（炭水化物や小麦粉中毒で外）
- 心臓病、2型糖尿病、てんかん、様々な癌などの疾患のリスク低減させます。
- 身体のエネルギーレベルを高めます。
- 血糖値の調節に役立ちます。（糖尿病の改善）
- 快適な生活を作成します。
- 多嚢胞性卵巣症候群を軽減させます。
- 神経症状を改善します。
- にきびを改善させます。
ケトーシス状態で入る時間が必要である
身体が糖質の代わりに脂肪を燃料として使用するための手順であるケトーシス（ケトーシス）状態に入らなければならケトン食事療法に入ります。
開始して24時間中にケトーシスに入ることはできません。体は一生燃料として糖質を乗せています。身体のメカニズムが脂肪を代わりに利用してケトンを生成し、燃料として使用する時間が必要です。
通常48時間から1週間ほどかかる場合があります。期間は活動のレベル、ライフスタイル、身体の種類、および炭水化物の摂取量に依存します。断続的断食のような過程が速度を向上させることができます。これにより、ケトン食の要件である炭水化物の摂取も極端に減らすことができます。
しかし、もしケトン食事療法期間中の炭水化物の食事をしたり、減らした摂取量を増やす体が再びグルコースを乗せるされます。だから食事制限は厳しくする必要があります。
ケトーシスの状態に入る方法
1.炭水化物の摂取を大幅に削減します。
ケトン食事療法の一般的な炭水化物制限の数値は、日当たり約30グラムです。運動選手の場合、100グラムで上げることができます。とても少ない量です。そしてすぐに進入を必要に応じて、最初から劇的に炭水化物の摂取を減らす必要があります。
避けるべき食べ物
当然炭水化物の食糧産む。小麦粉食品、果糖飲料、菓子、米を含む穀類、イモ類や果物などの摂取を極端に減らしてください。
2.良い脂肪を摂取してください。
健康な脂肪食品は、ケトン食事療法の最も重要な要素です。脂肪の摂取量は、総カロリーの70〜80％を占めて必要があります。目的が病気の改善ではなく、単純な減量なら脂肪の摂取量を少し減らして細胞が食事に食べた脂肪の代わりに腹のような脂肪ストアをエネルギーに乗せるようにすることが望ましい。
良い脂肪食品のリスト
以下のリストは、食品の一例です。自分の体質に合った良い脂肪とタンパク質食材を見つけて、自分の食事リストにあげてください。
- Xのタラバージンココナッツオイル
- エキストラバージンオリーブオイル
- * MCTオイル（medium chain triglycerides、中鎖脂肪酸油）またはパウダー
- アボカドオイル
- 三枚肉のような脂肪がついた肉（牧草を食べた肉）
- 卵黄
- バター（加工バターない）
- ナッツ
- アボカド
- オリーブ
- ココナッツバターのような健康的な植物性脂肪、
- 防弾コーヒー
* MCTオイルは、他の地方よりも多くの血液ケトン値を上げることができます。
3.断続断食をします。
断続的断食はケトン食事療法のように実行されます。併用するとケトーシスの状態に速く入って体重と脂肪の損失を減らすことができます。
4.タンパク質は十分な量を摂取します。
ケトーシスの状態に入ることが、タンパク質を大幅に減らすことを意味しません。
日常生活や運動に必要な筋力とエネルギーのために十分な量のタンパク質を摂取することをお勧め。地方のみに焦点を合わせると失敗することがあります。牧草で育てたユクゴギは良いタンパク質です。
5.自分に合った食事を開発しおやつも作成します。
ケト優しい食品や簡単レシピを探したり開発します。また、どこでも食べることができるケト携帯おやつを作ることも必要です。
6.運動します。
運動もいつものようにしてください。運動は、グルコース（グリコーゲン）を保存した体を枯渇させるのに役立ちます。グリコーゲン保有量が少なく、炭水化物で補充されない場合、体はエネルギーのために燃焼する脂肪に変わります。したがって運動強度を上げると、ケトーシスの状態に速く適応することができます。
最初は多くの疲れすることができます。疲れている場合いくつかの時間を減らしてします。
7.外因性ケトンを服用して下さい。
外因性ケトンは、ケトーシスの状態にすぐに陥るするのに役立つサプリメントです。最も効果的な外因性ケトンは、ベータ - ヒドロキシブチレート（BHBケトン、beta-hydroxybutyrate）で製造されたものです。BHBは体内で最も豊富なケトンであり、血液中の合計ケトンの78％を占めています。これはまた、グルコース、より効率的燃料です。
外因性ケトンを摂取すると、体がケトーシスに早く到達することができます。まだ低いcarb、ケトン生成式が必要ですが、補充のためにかかる時間が短縮さ不快な副作用が減少することがあります。
キトジェニック食事材料の例
下の食品は、西欧式の材料が多いので、自分の好みに合わせて直接食事を組んで料理をするときは、私たちの実情に合った材料をご利用ください。食事療法は、ほとんど脂肪が豊富で、適度に限られた量のタンパク質を摂取し、炭水化物はほとんど摂取しない原則を守らなければします。
キトジェニックダイエット食に良い材料
- ユクゴギ類と卵 -鶏肉、豚肉、牛肉、鴨肉、ラムなどほとんどの新鮮な肉類と卵
- 魚類 -サケ、マグロ、鯛、マス、マグロ、ナマズ、ヒラメなどの魚の肉。内装は除外することをお勧めします。
- シーフード -アサリ、カキ、エビ、カニ、ホタテ、ムール貝
- いくつかの野菜 -カリフラワー、キャベツ、アボカド、ブロッコリー、カボチャ、ピーマン、ナス、トマト、アスパラガス、キュウリ、タマネギ、マッシュルーム、ほうれん草、レタス、インゲン豆、オリーブ
- 食用油 -バター、圧着方式ココナッツオイル、圧着方式オリーブオイル、ラード、アボカド油など
- 高脂肪の乳製品 -生クリーム、チーズ、クリームチーズなど
- ナッツ、シアトリュ製品 -アーモンド、ピーナッツ、マカダミア、ペカン、ヘーゼルナッツ、クルミ、松の実などのナッツ類、ピーナッツバター、アーモンドバターなどの植物バター
- 各種スパイス
- ブラックコーヒーや防弾コーヒー
- 少しの果物 -少しのイチゴ、ブルーベリーなどベリー類
- 少しの人工甘味料 -ステビア、スクラロース
- 少しのアルコール-ウイスキー
ケトジェニックダイエット食ではない良い材料
- ただしフルーツたち -リンゴ、バナナ、オレンジ、ブドウ、スイカ、桃、メロン、パイナップル、チェリー、梨、レモン、ライム、アプリコット、グレープフルーツ、キウイ、プラム、イチジク、マンゴー、パパイヤ、みかんオレンジ、ナツメ、レーズン
- 塊根類 -サツマイモ、ジャガイモ、山芋、キャッサバ
- 菓子類 -チョコレート、ケーキ、パン、アイスクリーム、クッキー、プリン、砂糖が入ったお菓子一般
- ほとんどの穀物と澱粉 -小麦、米、ライ麦、オート麦、トウモロコシ、大麦、アマランサス、そば、
- 加工穀物類 -シリアル、パン、パスタ、トウモロコシ、オートミール、クラッカー、ピザ、ポップコーン
- 豆や食品 -豆、エンドウ豆、ひよこ豆、レンズ豆
- アルコール -ビール、サイダー、甘いワイン、砂糖が入ったアルコール
- 甘く飲料 -ジュース、スムージー、炭酸飲料、甘くお茶やコーヒー
- 砂糖が入ったソース- ケチャップ、BBQソース、サラダドレッシング、チリソース
- 牛乳、低脂肪の乳製品を含む
- 甘味料 -蜂蜜、メープルシロップ、アスパルテーム、スクラロース、サッカリン、ブドウ糖、液状果糖
- いくつかの油 -キャノーラ油、大豆油、ブドウ種子油、ごま油、ひまわり油、
- 低脂肪と低炭水化物食品
ケトン体の数値検査
今、私は正常にケトン食事療法をしているかどうか調べなければします。この食事療法の性格をよく表して検査プロセスです。間でケトン体が正常に生成されるかを知るためにケトン体の数値検査をします。ケトン体が体内で生成されるかどうかは、病院や直接チェッカーを購入して尿検査、血液検査、呼気検査で確認することができます。
家庭で最も安価で簡単に行うことができる方法は、尿検査です。一般的なインターネットショッピングモール「ケトン検査紙」または「ケトン試験紙」で販売されています。この検査法は、リトマス試験のような方法で色を見て判断します。この検査は、ダイエット初期に利用することができます。
ケトン食事療法の副作用と注意事項
病気の改善を目的としチャン・短期間ケトン式を実施する場合には、必ずかかりつけの医師や専門家の相当を受けて起動する必要があります。
ケトジェニックダイエットは、体の内部のメカニズムに極端な変化をもたらすします。
ケトンダイエットを開始すると、最初に簡易脂肪をケトンに変換してエネルギーを作るプロセスのために難しいことができます。そして、初期の炭水化物が握っていた体内の水分が急に抜けていくことになって関連の副作用と症状が表示されます。
施行初期に水とナトリウムを十分に摂取してくれるとします。（非常に重要）
下記のような副作用は、主に初期に起こります。
- 低血糖
- ボケや疲労感
- 頭痛
- 口臭
- 汗と頻繁尿
- 嘔吐
- 便秘
- 下痢
- 活動性の低下
- 神経質で不快な感情
長期または重篤な副作用
上記のような副作用と、予期しない重大な副作用が生じる可能性があります。
- 継続的な消化不良
- 無月経
- 脂質異常症
- 消化管のバランスが壊れながら、生じる免疫力の低下
- ビタミンやミネラルの折目ピプジュン
- 一部の研究者は、ケトン食事療法が慢性肝疾患と関連があると言っています。肝臓の健康が良くない人はケトン食をしないでください。
- 摂食障害のある人々は、ケトン食事療法をしないでください。
