FMD食事（Fasting Mimicking Diet）とは？
タイム誌が選定した最も影響力のある医療専門家に選ばれた南カリフォルニア大学の生物学教授ロンゴ（Valter Longo）博士チームのFMD食事は簡単です。一ヶ月カロリーを制限したり、極端な断食ではなく、月に5日実行します。5日間の細胞には、適切な栄養を供給しながらも、体は絶食するように感じさせる方法です。
FMD食事プランは、月額の数日休み休み！？ダイエットと見ることができます。
ロンゴ博士
「私の研究チームは、食べても絶食の効果を出すFMD（絶食模倣食事）を開発した。これは、5日チー食事で構成されており、一日に800〜1100のカロリーを摂取する。月あたり5日が最も適している。しかし、これは水だけ食べる極端な絶食と同様の効果を出した。絶食5日車と、脂肪酸を使い切らない。FMD絶食をすると、人体内の臓器が再生される。損傷を受けた細胞が新たに作成された細胞に置き換えられ起こる自然現象である。」
だからFasting Mimicking Dietを直訳すると「断食模倣ダイエット」です。非常に飢えて水だけ食べる絶食より安全であるため試し見物します。
FMD食事の効能と他の絶食療法と異なる点
1.ストレスが少ない。
食べ物を少しでも続け食べるので非常シングルスに来る身体的、精神的ストレスを軽減することができます。これは、他のダイエット食との差別点になります。
2.体重を減らすことができる。
3. 様々な健康数値の改善効果がある。
【研究】脂質異常と血糖値の増加にいた人で、体重と血圧、空腹時血糖、中性脂肪、コレステロール、炎症マーカーとなるC反応性蛋白、糖尿病に影響を与えるインスリン様成長因子1（IGF-1）に改善を見えました。（Sci Transl Med 2017年）
4.膵臓の機能と 糖尿病を改善します。
[研究]他の動物実験では、FMDの食事によって、糖尿病モデルマウスの膵臓のβ細胞が再生されて、糖尿病の症状の改善にも影響を与えました。（Cell。2017年）
5.体内の幹細胞が増加します。
FMDを5日間、体内の幹細胞の数が増加します。これにより、膵臓のβ細胞が再生するため、血糖値が高かった人が落ちるなどの健康の改善になります。
6.記憶力が向上します。
FMDをすれば、記憶力が良くなって、精神が澄みます。
7.筋肉が増加します。
FMD食事をしながら、カロリーが制限され、タンパク質の摂取量を減らしもかかわらず、幹細胞の増加に筋肉細胞は増加します。
FMD食事メニュー例の3つの
ロングゴバクサの研究に使われたFMD食事
ロンゴ博士と研究者は健康な男女100人を対象にした研究では、1ヶ月のうち5日間摂取カロリーを制限するFMD食事を3ヶ月間3回（3サイクル）実施して、その効果を検証しました。
1日目：（タンパク質10％、脂肪56％、炭水化物34％）
カロリー制限期間の初日は1100kcal程度
2〜5日目：（タンパク質9％、地方44％、炭水化物47％）
2〜5日目には720kcal程度摂取エネルギー量を抑制しました。炭水化物とタンパク質は抑制するが、脂肪は多めに食事をします。
成人男性の一日の推奨摂取量は約2500カロリー、女性は2000カロリーだから1日目は半分に減らし、2〜5日目には、半以上減らしています。
食事メニュー例
FMD食事1日目
食事メニューはサラダや蒸しサツマイモです。総1100kcalです。
サラダ用材料は、キュウリ100g、レタス80g、ミニトマト80g、パプリカ80g、クルミ35g、焼きアーモンド30g、ブロッコリー50g、オリーブオイル30g、バルサミコソース20g、蒸したサツマイモ210g。
FMD食事 2日目
食事メニューは、豆腐、味噌、野菜、玄米ビビンバやサラダです。カロリーは総800kcalです。
豆腐の味噌野菜ビビンバの材料は、玄米ご飯180g、ヒラタケ50g、パプリカ40g、にんじん50g、クルミ10g、豆腐20g、エゴマ油10g、レンコン28g、味噌20g、玉ねぎ10g。
サラダの材料はキュウリ100g、レタス100g、クルミ10g、にんじん50g、オリーブオイル10g、バルサミコ酢10g。
FMD食事 3日目
食事メニューは、玄米チビのり巻きとサラダです。カロリーは総800Kcalです。
チビのり巻き材料は玄米ご飯160g、金1g、たくあん30g、ごぼう20g、にんじん50g、ほうれん草20g、ごまの葉10g、醤油10g、ヨンギョジャ10g、砂糖5g、酢10g。
サラダはレタス50g、きゅうり50g、クルミ20g、焼きアーモンド20g、オリーブオイル10g、バルサミコ酢10g。
FMD食事 4日目
メニューは、カレー、野菜、玄米チャーハンとサラダです。カロリーは総800kcalです。
カレー野菜玄米チャーハンには玄米ご飯180g、にんじん50g、キャベツ50g、ブロッコリー40g、唐辛子10g、マッシュルーム30g、チンゲン菜10g、宿主30g、トマト30g、カレー10g、オリーブオイル10g。
サラダはキュウリ100g、にんじん50g、レタス50g、ミニトマト20g、クルミ15g、焼きアーモンド10g、オリーブオイル10g、バルサミコ酢10g。
FMD食事 5日目
メインメニューは、玄米ムマルレンイ野菜ごはんです。カロリーは総800kcalです。
玄米ムマルレンイ野菜ごはんは玄米ご飯160g、レンコン45g、ヒラタケ30g、ムマルレンイ20g、唐辛子10g、にんじん30g、醤油5g、パー10g、ニンニクのみじん切り10g、醤油5g、ごま油5g、塩5g、ゴマ1g。
サラダの材料はキュウリ100g、レタス50g、クルミ20g、焼きアーモンド15g、バルサミコ酢10g、オリーブオイル10g。
FMD食事 結果
体重4.1kg減量、腹囲3cm減少、血圧16mmHgの減少、IGF-1 92.4ng / mlの減少、血糖値の半分レベルの減少、ケトン20倍に上昇
海外絶食模倣ダイエットメニューの例2
1日目1,100カロリー
複合炭水化物（ブロッコリー、トマト、ニンジン、カボチャ、キノコなどの野菜）から500カロリー。
健康脂肪（ナッツ、オリーブオイル）で500カロリー。
その他
- 総合ビタミン剤とミネラルのサプリメント
- オメガ3サプリメント
- 無糖茶（日3-4カップまで）
- 植物性タンパク質25gは、主にナッツ
- 無制限の水
2-5日の800カロリー
複合炭水化物（ブロッコリー、トマト、ニンジン、カボチャ、キノコなどの野菜）で400カロリー。
健康脂肪（ナッツ、オリーブオイル）で400カロリー。
その他
- 総合ビタミン剤とミネラルのサプリメント
- オメガ3サプリメント
- 無糖茶（日3-4カップまで）
- 植物性タンパク質25gは、主にナッツ
- 無制限の水
FMD食事副作用、注意事項、注意
禁止、制限 -以下のような人々は、医師に相談せずにFMDをしないことです。
- 妊婦や授乳中の場合
- 癌患者
- 低体重者
- 70歳以上の高齢者、高齢者
- 子供
- 肝臓・腎臓疾患
- その他の病気がある人
規定されたカロリーの範囲内でされるように、炭水化物やタンパク質を減らし、脂肪は多めに食べました。それ以外栄養剤などの他のものを食べたり、他の方法で食べても大丈夫です。そして食事5日間は非常に激しい運動は避けた方が良いです。
