様々な種類のベリー類のうち、効能が大きく未知ベリー類かを紹介したいと思います。名前はクランベリーです。特に女性に人気のある赤のクランベリーはあまり甘く酸味が強い果物ですが、アントシアニンなどの多くの抗酸化物質を含有しており、尿路感染症の予防/改善と体内の炎症の除去に役立つことができます。
クランベリーとは？
低物価の湿った砂質土壌でつるように育つクランベリー（Cranberry）は、北米原産であり、米国では、主に生産されています。クランベリーはツツジ科スノキ属（Vaccinium）低木の果実です。ブルーベリーも同じと・中速で重なる成分あります。研究によると、クランベリーに含まれる抗酸化物質である植物栄養素（ピトケミコル、Phytonutrients）が20種類を超えるそうです。
米国では建国時から痛いとき民間療法で使用される非常に重要な実です。当たり前の話だが、最初のクランベリーを利用したのは、ネイティブアメリカンのでした。鹿肉とマッシュポテトクランベリーを混ぜ固めペミカン（pemmican）を作って食べました。
クランベリージュース100gあたりの栄養成分
カロリー（kcal）46Kcal / 100g
地方0.1g
飽和脂肪0g
多不飽和脂肪0.1g
単一不飽和脂肪0g
コレステロール0mgナトリウム2mgカリウム77mg
炭水化物12g
食物繊維0.1g
糖類12g
タンパク質0.4g
ビタミンA 45IUビタミンC 9.3 mg
ビタミンD 0IUビタミンB6 0.1 mg
カルシウム8mgマグネシウム6mg鉄0.3mg
（*生クランベリー果実は 血糖指数GIが低いが、ジュースや件間違いは高くなります）
クランベリーの植物栄養素 のリスト
- Anthocyaninsアントシアニン
- cyanidinsシアニディン
- delphinidinsデルピニディン
- malvidins言葉ヴィディン
- pelargonidinsペラ白鳥ディーン
- peonidinsピオニーディーン・
- petunidinsペットニディン
- catechinsカテキン
- Flavonolsプラボノル
- isorhamnetinイソ人ネチン
- kaempferolキャンパーロール
- myricetinあらかじめチェティン*
- quercetinケルセチン*
- o-hydroxybenzoic acidサリチル酸
- caffeic acidカフェ酸
- coumaric acidクマー酸
- ferulic acidフェルール酸
- sinapic acid時や酸
- Proanthocyanidinsプロアントシアニジン*
- procyanidinsプロシアニディン
- resveratrolレスベラトロール
- Tanninsタンニン
- ellagitanninsエラ地タンニン
- ursolic acidオルソル酸*
- Triterpenoidsトリテルペノイド
*クウェルセチン：クランベリーで最も豊富な酸化防止ポリフェノール。
*事前にチェティン：クランベリーの主要な抗酸化物質。
*ピオニーディーン：抗酸化剤の一種でクランベリーの赤い色素成分の一つ。
*オルソル酸：皮に濃縮されているオルソル酸抗炎症効果がある。
* Aタイププロアントシアニジン：尿路感染症に効果があるタンニン系抗酸化成分
クランベリー効能は？
1.クランベリーは、強力な抗酸化剤です。
クランベリーの20種類以上の植物性栄養素が血流を改善し、抗酸化機能を高め、酸化ストレスの危険性を減らすのに役立つということが研究により知られています。
2.クランベリーは、抗炎症作用と尿路感染症、膀胱炎を改善します。
クランベリーの代表的な効能は、尿道炎と膀胱炎、腎盂腎炎を含む尿路感染症の改善効果です。クランベリーの抗酸化成分であるプロアントシアニン（proanthocyanins）成分は、尿路感染症を引き起こす細菌の細胞付着を防ぎ、感染を防ぎます。海外の一部泌尿器科専門医は、尿路感染症の患者にクランベリーをお勧めもあります。
尿路感染症（UTI）と尿道炎（NGU）は、わずかに異なることを意味します。尿路感染症は、膀胱と尿道などの尿路全体に影響を与えることです。より狭い意味の尿道炎は、膀胱の下の狭い尿の排出通路である尿道のみ生じる炎症と浮腫を言うのです。
クランベリーの故障ウィスコンシン州テキサスA＆M健康科学センターティモシー分（Teothy Boone）博士の研究によると、クランベリーカプセルは、尿路感染症を50％減少させたします。クランベリーのA-typeアントシアニジン（PACs）成分がバングァンビョクについた感染細菌の能力を妨害し、感染の可能性を減らしたからです。
アメリカの自然療法で毎日8オンス（226ml）で16オンス（453ml）の甘くないクランベリージュースを飲む頻繁尿路感染症（非淋菌尿道炎）のある女性が再発を予防するのに役立つことができます。
しかし、
他の研究によると、クランベリージュースはクランベリーカプセルに比べて尿路感染症に役立つことができない。クランベリージュースで尿路感染症の効果を得るためには、大量のクランベリージュースが必要なため、効果的でなく、活性成分は、膀胱に到着する前に消えるとします。そしてクランベリーカプセルなどを利用する際はクランバリーの強い利尿作用に注意する必要があります。水をよく飲んでなければなり。
より否定的な記事である英国の国立医療研究所（NICE）が出した新しいガイドラインによると、クランベリージュースを飲むことは、尿路感染症を治すために別の効果がないとします。NICEはまだクランベリーの尿路感染症の改善効果が根拠が足りないと判断して、クランベリージュースの代わりに水をたくさん飲んで鎮痛剤を食べることをお勧めしました。そうしても48時間以内に症状が改善されず、むしろ明らかに悪くなる場合は医師に見せなければならないとします。
3.クランベリーは、体の中の炎症を削除します。
クランベリー植物栄養素、特にオルソル山のようなトリテルペノイド成分は、炎症経路の活性を減少させることができます。
新鮮なクランベリーの実1カップには抗酸化成分であり、抗炎症成分のプロアントシアニンが150-170ミリグラムが含まれています。他のベリー類と比較しても高い方に属します。クランベリーの赤い色はアントシアニン色素です。
4.クランベリーはコレステロール値を下げ、 心臓血管に役立ちます。
クランベリーには、抗酸化剤と抗炎症植物栄養素が集中しています。クランベリーに含まれているプロ - アントシアニジンのような成分は、血液の流れをスムーズにし、コレステロールの酸化を防止します。
研究によると、2〜4週間に渡って1日2〜3杯のクランベリーを摂取しましょう血中総コレステロール濃度が減少する効果が現れました。このような変化は、アテローム性動脈硬化症をはじめとする脳心血管系疾患のリスクを下げることができていることを意味します。
5.クランベリーは糖尿病、血糖値の調節に役立ちます。
クランベリーの実の高い食物繊維含有量と低い当量は、血糖値の調節に利点となることがあります。研究によると、党を添加していない新鮮なクランベリージュースを飲む空腹時血糖値が下がる効果がありました。しかし、残念ながら、一般的に販売されるほとんどのクランベリージュースには、加工時に砂糖の成分が含まれます。
6.クランベリーのビタミンC - 抗酸化剤
クランベリーに含まれる豊富なビタミンCとポリフェノールは抗菌/抗ウイルス作用に風邪を予防する効果が期待できます。
7.クランベリーのビタミンE
脂溶性ビタミンであるビタミンE成分は、別の酸化防止剤として脂肪の酸化防止、赤血球の保護、細胞呼吸、ヘム合成と血小板凝集に関与します。
8.クリーンベリーは歯周病を予防します。
クランベリーに含まれているプロ - アントシアニジンは、歯の表面についた細菌を撲滅し、炎症の予防に役立ちます。
9.クランベリーは目の疲れを改善します。
抗酸化作用をして、目の健康に良い働きをするポリフェノール成分がブルーベリーの2倍以上含まれています。
10.クランベリーは、シミや色素沈着を 予防します。
クランベリーはアルブチン成分を含有しています。アルブチンはメラニン色素の生成を抑制/防止し、皮膚のシミや色素沈着を防ぎます。
11.マンガンの供給先
クランベリーに含まれるマンガンは成長、代謝、および「身体の抗酸化システム」に欠かせないミネラル成分です。
12.クランベリーはデトックス（毒素排出）で良い食品です。
クランベリージュースは体の中の毒素を排出するデトックス用途に代替医学、民間療法として利用されています。砂糖を添加していないクランベリージュースを水と希釈して使用します。腎臓とリンパ系と消化管の機能を向上させることができます。
クランベリーの実保存方法
クランベリー果実は冷凍庫に保管しても構いません。クランバリーのアントシアニン成分は氷点下の温度でほぼ分解されず、長い間維持されます。
クランベリープロダクトの何れかを 選ぶのか？
残念ながら冷凍果実を除くインターネットなどで流通しているクランベリー加工品の多くは、砂糖が添加されています。乾燥クランベリーは、砂糖と油とカビを防止する化学添加物などが含まれている可能性が大きい、
クランベリージュースも圧着搾汁工法（NFC）を除いた製品は、米国直輸入かどうかに関係なく、砂糖水とみるされます。ラベルを必ず確認する習慣をつてください。
そして、粉末製品にも可能性が高いが、名前のある会社の無糖凍結乾燥粉末を利用して健康被害の可能性を与えるですか。
ホワイトクランベリーと赤のクレンバリー
ホワイトクランベリーは完全に熟す前に収穫したものをいいます。栄養成分の比較では、議論の余地があるが、味を置いてみると、赤い色で、より熟したレッドクランベリー果実が優位にあります。
クランベリーの実の味と 食べ方
クランベリーの味は甘いが、はありません。いっそ酸味と渋みまでにおいて他のベリー類に比べると味を乗ることができます。
クランベリー果実は、他の抗酸化成分が入ったベリー類と同様に、可能な限り新鮮な状態で摂取してください。もちろんベーキング用途に味を生かし食べることもできますが、栄養を考えるなら生で食べるのが一番良いです。クランベリーの抗酸化栄養素は175度と、性質を失ってしまいます。
- レモンや酢、オリーブオイルとドレッシングサラダに一緒に入れてくれます。
- 高い熱を加えないベーキング用にも可能です。
- 牛乳と一緒にシリアルに一緒に入れて食べることができます。
- ナッツと混ぜ食べることができます。
クランベリーの過剰摂取の副作用と注意点
一般食用には、特別な副作用はありません過剰摂取で、腹部膨満感や腹痛、下痢などを体験することができます。
腎臓結石がある方は、クランベリーを過剰摂取しないでください。
クランベリージュースやエキスを使用して尿路感染症の予防/改善と薬物フラッシングに利用する際は、水をよく飲んでくれ、体の中に水が不足しないようにする必要があります。クランベリーは、利尿作用があります。
