漢方でヨンジャユク（蓮子肉）は、開いた種子（演者、蓮子）の外殻をむいたことを意味します。演者（蓮子）をヨンジャユクと混用して書くこともあります。漢方でヨンジャユクは太陰人の薬剤と呼ばれます。
蓮はよく 蓮と呼ばれ沼や池に行けば見ることができる水生植物の一つです。 蓮はヨン氏（演者）、ハス、蓮茎、蓮の葉、ヨンプリなどすべての部位が漢方薬の材料として利用されているように、健康に効能が高い植物です。 その中でも、今日の認識演者（蓮子）は蓮の花が散ってた後に見えるハニカム形状の卵巣（ハスの実）に収められているヤン種です。
ヨンジャユク（蓮子肉）の効能
蓮は、昔から漢方医学では毒性と悪い血を除去して、 コレステロールを減少させ 、心身を安定させるのに 効果があると言われています。演者は、この効能と栄養的に 澱粉やタンパク質、ビタミンC、ビタミンB1、ビタミンB2、鉄分、カルシウム、ナイアシンなど、さまざまな栄養素が含まれており、栄養学的にも優れた食品です。
また、ヨンジャユクは「良い炭水化物」の栄養構成をしているとします。「良い炭水化物」は、食物繊維が高いため、血糖値とインスリン、コレステロール値をナトチュルができます。
成分：メチオニン（Methionine）
演者さんはメチオニンが100gあたり約0.267g入っています。これ銀行（0.133g）の2倍になる数値です。（出典：米農務省） フィルできアミノ酸であるメチオニンは、カルシウムの吸収を助け 、コラーゲンの材料に使われて抗体とホルモン、酵素作用に不可欠である。また、脱毛にも役立つ成分です。
1.心を取り除く作用
気不安定、不眠、イライラ不安、胸が走って息苦しいとき、ストレスなどに効果があります。
2.血を取り除いている心臓の機能回復を促進し、血管の健康を向上させる
演者さんに含有されたメチオニン成分は、血管や心臓の健康を助けます。メチオニン成分は、血管の中の血栓を溶かし、老廃物を排出するのに役立ちます。
そしてヨンジャユクの演者芯と呼ばれる緑の胚は「リ円相場ニン」という成分が含まれています。異性の方は、末梢血管を拡張して血圧を落とす作用をします。
[研究]
「ヨンジャユクの心筋梗塞モデルのProteom分析」によると、演者は、心臓機能の回復を促進する。 <慶熙大学校漢方医科大学の研究>
3.胃を丈夫にする作用
特に演者の渋みは下痢を取り除いたり、胃を丈夫にする効能があるとします。
4.糖尿病にお勧めです。
演者は、漢方医学で糖尿病の治療に非常に重要な薬剤として利用された。 演者は、血管を拡張・弛緩させ、心を安定させる効能があります。このような効能は、血圧を安定させ、腎臓の機能を高め、糖尿病を無くす助けを与えることができます。
5.うつ病と認知症の予防
「ヨンジャユクの抗うつ効果の脳部位別の神経伝達物質の変化<カトリック大学医学大学> 」によると、うつ病と認知症の予防にも効果があるとします。
演者審議効能と毒性
演者は、ハスの実一つで、20個程度の演者のみ収穫することができる貴重なナッツです。演者を半分にチョゲミョン白いつぶつぶが見える味は夜と同じでは演者芯までに食べると苦味を感じるようになります。
演者植え認知症の予防効果とコレステロール抑制効果がある成分を最も多く持っています。しかし、演者芯生食べるとアルカロイド成分のため 、心臓に多少無理が続くので、強心作用があるとしても、演者はされるように熱を加えて煮て食べるのが効果的だとします。
ヨンジャユク食べ方
演者さんは皮をむいて生で食べても書き書くが食べられる食感を持っています。しかし、胃に負担になるので、一日にいくつか程度煮て食べるのがお勧めです。特に演者芯と呼ばれる緑色の胚は、アルカロイド成分が入っていて過剰摂取時胃のむかつきを引き起こす可能性があります。
ヨンジャユクは以下のような方法でも食べることができます。
糖尿病に良いヨンジャユクお茶を
ヨンジャユク車演者ができ、または年の種子車も呼ばれます。
1. 1.5〜2リットルの水に演者を5〜6粒程度入れて煮込みます。演者をあまり入れることはジャンボクする場合良くないです。
2.ここでの事例は蓮の種子を抱いていたハスの実（ヤン卵巣）を一緒に入れとろ火で煮たとします。
演者を取り外しきつく乾燥ハスの実を流水できれいによく洗って不純物を除去し、水で十分に湿らせた後、メーカーの中一緒に入れています。ハスの実は車の香りと味を良くします。
演者の数を沸騰させるとき、連邦のように沸かしこれと、開いた種子はないポリフェノールなど、様々な抗酸化物質と成分が出て、体の代謝を高めてくれる作用をします。
3. 細かく色がオロたら火を消し、10分ほど私たちの後ハスの実を取り出す演者の数が完成します。
このように煮て演者は、それでも置いてハスの実はやかんで取り出し置かなければします。ハスの実は引き続き湧き出る性質があるので、後で苦味が出て食べる不便になります。一度沸かしたハスの実は捨てずに冷蔵庫に保管した後、2回ほど再利用することができます。
ヨンジャジュク作成
ヨンジャジュクは朝鮮時代ヒョジョン賃金がお気に入り食べ食品として気力が衰えてたり、糖尿病があるときに食べると良いです。 また、ヨンジャジュクは消化がよくなるので、病後の良く、 熱により 睡眠が 来ないときに食べると良いです。
1.よく呼ばうるち米と演者を入れ、ミキサーで細かく挽くます。
2.弱火でゆっくりかき混ぜながら沸騰させてくれます。
3.ここで塩味をよりした後、厚くて煮てくれればヨンジャジュク完成！
演者の副作用の注意点
演者はできるだけ煮食べるの副作用を軽減することができます。 演者の青い演者植え漢方薬として広く 使われる薬剤でアルカロイドの毒性があり、過度に大量に ジャンボクするのは良くないとします。 そして
- 便秘がある場合摂取上の注意が必要です。
- 消化機能が弱くホトベが歌うの症状や騙し詰まっ症状があるときは、服用をやめて下さい。
- 風邪前後や尿量が少ない時は服用をやめて下さい。
- 産後は避けてください。
