中性脂肪とは？
私達が食べるバターや砂糖、アルコール、カロリー食品などが体の中で中性脂肪（トリグリセリド）に変わって、血液に溶け血管を通って移動します。そして脂肪細胞に格納されます。炭水化物や脂肪を含む食品を食べると、主に肝臓での中性脂肪に合成されます。また、食事中の脂肪の場合別に合成せずにそのまま保存したりします。
血液中の中性脂肪の数値が150mg / dl以上の場合中性脂肪の数値が高いと表現します。そして中性脂肪の数値は、高脂血症や脂質異常症の診断基準として利用されることもあります。
高く表示される中性脂肪の数値は、体内での血液の圧力を高め、高血圧になり、HDL（高密度リポタンパク質）コレステロール値を下げる、心臓病の発症の可能性を高めることもあります。また、糖尿病のような、大人の合併症を伴うこともあります。
中性脂肪の低下方法
最初には、一度私たちの体に格納された脂肪をエネルギー源として使用減らします。脂肪を燃やす方法としては、まず、水泳やランニング、サイクリングなどの有酸素運動です。
第二には、人体のメカニズムを利用する方法です。私たちの体は脂肪や炭水化物をエネルギー源として使用されます。ところが、脂肪よりも炭水化物を先にエネルギー源として使用されます。したがって米飯や小麦粉食品、パン、果糖飲料などの炭水化物食品の摂取を減らし、体の中の炭水化物を排出させ、体内の脂肪を活用できるようにしてくれるとします。この方法と同様の食事療法では、LCHFダイエット（低告知）があります。
中性脂肪に悪い食べ物
以下のような中性脂肪の数値を増加させる食品を制限する必要があります。中性脂肪値が高い方は注意が必要です。主に甘さを出す炭水化物です。
- 砂糖含有食品
- ケーキなど菓子類
- ジュース
- フルーツ
- スナック類
- アルコール
- バター
- マーガリン
- トランス脂肪の製品
- コーラ。フルーツ飲料、アイスティー。レモネード、イオン飲料
- キャンディ、チョコレート、キャンディ
- シリアル
- 餅
- パン
- 果糖、ブドウ糖、シロップ、マルトース、蜂蜜、糖蜜、ショ糖などの各種あたりの成分が含有された加工食品
食べ物で中性脂肪を下げるには、
- 脂肪が少ない食品を食べる。
- 砂糖含有食品を減らす。
- パンや小麦粉食品のような単純な炭水化物の摂取を減らす。
- 酒を少なく飲む。アルコールは、中性脂肪の数値を大幅に上げています。
- 一食に8グラム以下のあたりを含有した穀類を摂取する。
- 果糖が含まれている果物もされるように少なく食べる。
- フルーツジュースではなく、生の果物を食べる。
- 党が濃縮されたドライフルーツは少なく食べる。
- ジャガイモ、豆、エンドウ豆、などのでんぷん含有食品を少なく食べる。
- 単一不飽和脂肪ではなく、複数の不飽和脂肪（オリーブ油）を選択します。
オメガ3は、中性脂肪を下げる
オメガ3脂肪酸を摂取すると、中性脂肪の数値を下げるに役立ちます。
オメガ3は、脂肪の多い魚の摂取で得ることができます。サバ、サケ、イワシ。マグロ、ニシン、マスなどです。植物性オメガ3は大豆食品、アマユ、クルミなどの食品から得ることができます。
生活習慣で中性脂肪を下げる
- 太りすぎの場合、減量のために、毎日の完全カロリーを制限します。
- 食事を欠かさない。
- ニュースをします。
- 夜食を食べていない。
- 規則的な身体活動をします。
食事療法
- 総脂肪の摂取量は一日の総カロリーの30〜35％に制限します。
- 飽和脂肪は仕事カロリーの7％に制限します。
- 総コレステロールの摂取量は日に200mgに制限します。
