脂肪肝は、肝臓癌や肝硬変そして糖尿病など他の成人病への近道です。基本的には脂肪肝を改善することのいずれかが炭水化物の摂取量を減らすことです。余分の炭水化物は、ブドウ糖に変換され、間地方にたまります。炭水化物の代わりに間で脂肪を蹴っ出す野菜をたくさん食べましょう。
また、断続的絶食や絶食などの食事療法に役立つことができます。もちろん専門家の相談を受けて起動する必要があります。断続絶食や低炭水化物の式糖尿病にも利用されている方法です。糖尿病と脂肪肝は、のように付いて行きます。糖尿病があれば脂肪肝や肝癌のリスクが高まり、脂肪肝がある非アルコール性糖尿病にかかる可能性が多くなります。
だから、脂肪肝の予防や脂肪肝の診断を受けたときに最初に実践みことは何でしょうか？
- 痩せること -体重を5％減量する間、脂肪を改善するのに十分です。
- 有酸素運動 -活発な運動は、脂肪肝を減少させ、炎症を減少させます。
- 地中海ダイエット -地中海食事を利用して偏食せずによく食べるのは、脂肪肝の予防にお勧めです。
地中海ダイエットは、果物、野菜、穀物、マメ科植物、ナッツなどを中心に食事をして、圧着オリーブ油などの不飽和脂肪酸が多くオイルを使用し、赤ユクゴギはあまり食べ、魚や鶏肉などの家禽をより食べることです。下脂肪肝に良い食べ物は、主に植物性材料で見つけました。
脂肪肝に良い食べ物12種類を選んでみました。
タンポポ
花は車で、葉と根はハーブや和え物などのおかずの距離で利用できる タンポポ（dandelion）は抗リウマチと利尿作用をするハーブです。研究によると、タンポポエキスを取ってみましょう血漿中抗酸化活性が向上して、脂肪（脂質）の数値が減少したとします。これは高脂血症と脂肪肝を治療するのにも利用できることを意味します。また、タンポポはコリン成分が豊富で、肝機能の改善に効果的です。コリンは、動脈硬化、抗脂肪肝因子に通じる水溶性ビタミンの一つであり、血圧を下げるアセチルコリンの材料です。
コーヒー
脂肪肝のにコーヒー飲んでもしますか？意外にコーヒーが脂肪肝に役立つとします。脂肪肝にコーヒーには間に役立つ栄養素がたくさん含まれています。そしていくつかの研究によると、毎日約2杯のコーヒーを飲んだノンアルコール性脂肪肝の患者は、肝臓線維化のリスクが低かった。他の研究によると、脂肪肝疾患がある場合、コーヒーを飲むと肝臓の損傷が少なかった。カフェインは、異常な肝酵素を減少させることが知られています。
しかし、コーヒーは嗜好品で体質に合った場合には構わないが合わもないのに無理やり定期的に食べる必要はありません。また、先に有機コーヒーを飲むします。一般的に、殺虫剤や除草剤などの化学物質が含まれていて間、より良くないことがあるからです。そして毎日ケーキにコーヒーや砂糖とプリムが入ったコーヒーカップは、むしろ脂肪肝を呼ぶ食習慣です。
紅参、高麗人参
紅参と脂肪肝に関する研究はかなりいます。紅参が非アルコール性脂肪肝に良い研究結果があります。翰林大消化器内科の研究者によると、来院患者48人に、紅参エキスを投与しよう肝臓損傷の程度が15％減少しており、肝数値が減少して疲れも好転しました。研究チームは、紅参が非アルコール性脂肪肝に起因する腸内微生物組成有益に変化して、病気の進行を予防するのに役立ちたものと判断しました。
また、韓国人参公社の研究チームの実験結果によると、告知方式と紅参を一緒に摂取したとき、中性脂肪との間のコレステロールが有意に抑制されたとします。
緑の野菜
緑の葉野菜は、脂肪肝を予防する効果があります。ブロッコリー、ほうれん草のような緑の野菜は、脂肪肝と関連のある減量を助け、脂肪が肝臓に蓄積されることを防ぎます。スウェーデンのカロリンスカ研究所の研究によると、緑の葉菜類の硝酸成分が実験ラットと参加者の脂肪肝がたまるのを防止するということを知っていました。研究チームは、硝酸と他の栄養素が豊富なレタスやほうれん草を一日200gずつ食べると脂肪肝の予防と改善に十分であるとします。
アスパラガス
アスパラガスは、アルコール、二日酔いに良いと既に知られています。アスパラガスは、肝細胞の成長を抑制し、アルコール成分などの細胞毒素を減らし肝臓を保護する特性があることが知られています。（1）そして、アスパラガスには、食物繊維とビタミンと葉酸、コリン、カルシウム、マグネシウム、カリウムなどのミネラルが豊富な野菜です。
クルミ
クルミは抗炎症作用をするオメガ-3などの健康脂肪が豊富です。米国の研究によると、脂肪肝がかかったラットにクルミを食べさせよう中性脂肪が減り、肝酵素が減少し、肝炎の炎症に関連する遺伝子を抑制することを発見しました。（2）
グレープフルーツ、レモン
グレープフルーツは、抗酸化物質が豊富で、免疫力を向上させる酸っぱい果物です。日本の研究チームによると、グレープフルーツジュースをラットに1週間与え発ガン物質（procarcinogen）を注射した。その結果グレープフルーツジュースを与えられたラットは、他のラットに比べて肝臓の解毒指標である肝酵素が急速に減少しました。（3）
全曲リップ（Whole Grains）
全曲リップは甘皮をむいていない通穀物を指します。玄米、キノア、トンボリ、地味オートミールなど甘皮をむいていない通穀物は食物繊維が豊富で、必要なコレステロールを除去し、脂肪肝がたまるのを防止します。特に全曲リップは非アルコール性脂肪肝を予防するのに役立ちます。
アボカド
アボカドは健康な脂肪が豊富でコレステロール値を下げ、簡易損傷を遅らせます。また、体重調節にも役立つ食物繊維が豊富です。日本の研究チームによると、強力な毒素成分であるカール・ラクト社民（galactosamine）で肝臓の損傷させたラットの実験結果アボカド抽出物を与えられたラットは、他の22個の他の果物を食べたラットよりも強力な活性を示しました。（4）
そのほか脂肪肝に役立つ食べ物
ブルウィスェルもやし、トマト、ジョクチェ、オリーブオイル、リンゴ、緑茶、ニンジン、近代、ニンニク、豆腐、牛乳、ヒマワリの種なども脂肪肝に役立ちます。
以上、脂肪肝に良い食べ物10種類を調べました。
